近日，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布了《2023中國(guó)白酒市場(chǎng)中期研究報(bào)告》。報(bào)告認(rèn)為，2023年，消化庫(kù)存是中國(guó)酒商的首要任務(wù)，未來(lái)“機(jī)遇與壓力并存、樂(lè)觀與焦慮并存”。

　　2023年中國(guó)白酒競(jìng)爭(zhēng)內(nèi)卷謹(jǐn)慎樂(lè)觀

　　根據(jù)中酒協(xié)對(duì)上半年市場(chǎng)的調(diào)研，他們認(rèn)為，從現(xiàn)象上看，今年中國(guó)白酒市場(chǎng)呈現(xiàn)出四個(gè)方面的特點(diǎn)。

　　首先是庫(kù)存高企，動(dòng)銷(xiāo)緩慢。調(diào)研顯示，節(jié)后傳統(tǒng)淡季時(shí)間比疫情之前來(lái)得更早一些，按照慣例春節(jié)后經(jīng)銷(xiāo)商會(huì)進(jìn)行1次補(bǔ)貨，但今年這一慣例被打破，傳統(tǒng)的“商務(wù)、團(tuán)購(gòu)、宴席”三駕馬車(chē)未能齊頭并進(jìn)，“五一”期間酒水市場(chǎng)，只有宴席用酒市場(chǎng)表現(xiàn)比較好，商務(wù)和團(tuán)購(gòu)偏弱。渠道庫(kù)存處在高位水平，尚未通過(guò)春節(jié)旺季消化完成。

　　其次，消費(fèi)下行，競(jìng)爭(zhēng)內(nèi)卷。該報(bào)告認(rèn)為，今年以來(lái)白酒基礎(chǔ)消費(fèi)出現(xiàn)了明顯的結(jié)構(gòu)性分化，流通端、供給側(cè)都出現(xiàn)不同程度內(nèi)卷態(tài)勢(shì)。高端品牌在銷(xiāo)量和增速方面乏力，增速不及2022年同期。春節(jié)以來(lái)一二線白酒均有不同程度的價(jià)格下降甚至倒掛。300元以下的中低價(jià)位段產(chǎn)品市場(chǎng)表現(xiàn)較好，說(shuō)明消費(fèi)下行趨勢(shì)明顯。頭部企業(yè)開(kāi)始下沉產(chǎn)品市場(chǎng)，中小企業(yè)生存空間進(jìn)一步被擠壓。

　　第三，預(yù)期不強(qiáng)，謹(jǐn)慎樂(lè)觀。今年春糖，觀展總?cè)舜芜_(dá)38.6萬(wàn)人次，創(chuàng)下歷年新紀(jì)錄。但是，調(diào)查顯示，對(duì)展會(huì)結(jié)束后1個(gè)月內(nèi)是否產(chǎn)生交易問(wèn)卷，回答有交易，且交易量達(dá)到預(yù)期的占比僅16.13%，有交易量但未到預(yù)期的占比達(dá)38.71%，參會(huì)后交易量尚不清楚或者無(wú)交易的占比達(dá)45.16%。表明今年專(zhuān)業(yè)觀眾觀望的多，經(jīng)銷(xiāo)商們下單十分謹(jǐn)慎。

　　此外，對(duì)于生產(chǎn)端企業(yè)，也表現(xiàn)出現(xiàn)金流下降，上市公司分化明顯。A股20家白酒上市公司，有12家經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量?jī)纛~出現(xiàn)下降；今年一季度，仍有10家經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量?jī)纛~出現(xiàn)下降。名酒品牌與非名酒品牌在招商市場(chǎng)上呈現(xiàn)“冰火兩重天”的待遇。

　　白酒市場(chǎng)已進(jìn)入新一輪調(diào)整期

　　對(duì)此，中酒協(xié)該報(bào)告認(rèn)為，今年白酒行業(yè)和白酒市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入新一輪調(diào)整期。從短期因素分析，宏觀經(jīng)濟(jì)下行、“新冠疫情”等事件對(duì)白酒行業(yè)調(diào)整產(chǎn)生了一定影響；從長(zhǎng)期原因和根本原因分析，是由于近幾年來(lái)行業(yè)高速增長(zhǎng)過(guò)程中，在消費(fèi)、生產(chǎn)、流通等方面積累的大量問(wèn)題和矛盾的集中顯現(xiàn)。

　　當(dāng)下，白酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)由增量發(fā)展時(shí)代進(jìn)入到存量競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代。2018年全國(guó)規(guī)上白酒企業(yè)還有1445家，到2022年僅剩963家。白酒產(chǎn)能由高峰1380萬(wàn)千升下降到2022年的671萬(wàn)千升。

　　報(bào)告認(rèn)為，宏觀環(huán)境的下行加速了當(dāng)下白酒行業(yè)深度調(diào)整期的到來(lái)。另外，隨著人口總量和結(jié)構(gòu)上的變化，未來(lái)酒類(lèi)基礎(chǔ)消費(fèi)將會(huì)發(fā)生決定性地群體性轉(zhuǎn)移和結(jié)構(gòu)性變化。

　　看好一線名酒穿越周期的能力

　　對(duì)于下半年趨勢(shì)，報(bào)告分析認(rèn)為，十年前的“三公消費(fèi)”禁令下，白酒行業(yè)迎來(lái)了史上最大一輪調(diào)整期。而當(dāng)下白酒行業(yè)所處狀況，和十年前頗為相似：渠道正想盡辦法消耗庫(kù)存，宏觀經(jīng)濟(jì)增速也處中低區(qū)間。2023年白酒行業(yè)和白酒市場(chǎng)的新一輪調(diào)整期已然到來(lái)。

　　但是與上一次深度調(diào)整不同的是，這一次各方普遍看好一線名酒穿越周期的能力，而中小企業(yè)和區(qū)域性品牌，在本輪調(diào)整中能否不被淘汰則考驗(yàn)著企業(yè)掌舵人的把握趨勢(shì)、整合資源和突破創(chuàng)新，構(gòu)建自身優(yōu)勢(shì)的能力。

　　報(bào)告認(rèn)為，產(chǎn)能優(yōu)化、品質(zhì)升級(jí)，科技創(chuàng)新、文化引領(lǐng)，消費(fèi)體驗(yàn)、服務(wù)提升已經(jīng)成為酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的時(shí)代特征，能夠?yàn)橄M(fèi)者創(chuàng)造好產(chǎn)品和好服務(wù)、具備良好治理架構(gòu)和社會(huì)價(jià)值的企業(yè)方能脫穎而出。

　　對(duì)于酒商而言，消化庫(kù)存是2023年的首要任務(wù)，未來(lái)勢(shì)必呈現(xiàn)出“機(jī)遇與壓力并存、樂(lè)觀與焦慮并存”的發(fā)展態(tài)勢(shì)。