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恰若酒中君子，不必酩酊大醉——酒中的人生智慧
無(wú)論為人處世，還是喝酒交友，真正的人生智慧，都自帶分寸感。任何時(shí)候，做人做事，都講究張弛有度。言語(yǔ)適度，待人大度，飲酒亦要有度。《禮記》有云：“酒食者，所以合歡也。禮者，所以輟淫也?！?說(shuō)得便是，在“禮”的規(guī)范下，理性而有節(jié)制的飲酒。太盈則泄，太滿則虧雖然古話有說(shuō)：茶半酒滿，但這里的滿也是指的七八分滿。對(duì)人對(duì)事留有余地，酒斟八分滿，以酒待客，斟酒以斟到八分程度為好。如果斟太滿，客人端杯時(shí)容易溢出。酒斟八分，對(duì)貪杯者也是一種提示。人生如酒，不貪杯亦是修養(yǎng)花間一壺酒，人生快意之事莫過(guò)于飲酒。好的酒，...
2023-11-17
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酒業(yè)環(huán)境、社會(huì)和公司治理標(biāo)準(zhǔn)化邁出重要一步
正如酒在靜謐的酒窖中悠然陳醇，酒業(yè)履行社會(huì)責(zé)任亦需靜心養(yǎng)德。縱觀中國(guó)酒業(yè)這幾年的作為，“責(zé)任”二字呼之欲出。責(zé)任之于企業(yè)，在于踐行社會(huì)責(zé)任，致力于社會(huì)公益，倡導(dǎo)“適量飲酒、快樂生活”是一項(xiàng)長(zhǎng)期的產(chǎn)業(yè)使命，是一項(xiàng)不可或缺的工作。在當(dāng)前理性消費(fèi)的趨勢(shì)下，酒的風(fēng)味與品質(zhì)不再是消費(fèi)者選擇的唯一標(biāo)準(zhǔn)。酒業(yè)所履行的社會(huì)責(zé)任與拉動(dòng)消費(fèi)、提供就業(yè)、鄉(xiāng)村振興、生態(tài)文明、減碳降碳、亦是“考驗(yàn)重點(diǎn)”。11月24日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，宜賓五糧液股份有限公司協(xié)辦的首屆中國(guó)酒業(yè)ESG論壇暨 2023“全國(guó)理性飲酒宣傳周”將在北京拉
2023-11-16
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名優(yōu)白酒企業(yè)積極擁抱國(guó)際高水平微生物學(xué)術(shù)會(huì)議
11月6日--9日，由伯杰氏國(guó)際系統(tǒng)微生物學(xué)學(xué)會(huì)、中山大學(xué)、中國(guó)微生物學(xué)會(huì)主辦的第五屆伯杰氏國(guó)際系統(tǒng)微生物學(xué)研討會(huì)在中國(guó)廣州舉辦。來(lái)自全球數(shù)十個(gè)國(guó)家和地區(qū)的近千名專家、學(xué)者參加了這次學(xué)術(shù)研討會(huì)。宜賓五糧液、貴州上味酒業(yè)等國(guó)內(nèi)名優(yōu)酒企積極參與本次會(huì)議并給予支持和贊助。多年來(lái)，貴州名優(yōu)企業(yè)代表貴州上味酒業(yè)依托貴州省赤水河畔醬香型白酒研究中心等科研機(jī)構(gòu)，加大科研投入，不斷掌握核心科技，探索釀造生命醬酒。他們奉行虛心學(xué)習(xí)、交流提高的發(fā)展理念，積極擁抱參與國(guó)際微生物學(xué)有關(guān)學(xué)術(shù)會(huì)議，深度融入國(guó)際前沿科技領(lǐng)域，吸收..
2023-11-14
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華夏酒報(bào)總編輯吳賢國(guó)：香型創(chuàng)新是區(qū)域酒企的“自救”機(jī)遇
面對(duì)頭部酒企和名優(yōu)企業(yè)的“圍攻”，區(qū)域酒企想要在夾縫中求生存，就要走出一條特色化、差異化的發(fā)展路徑······早在去年，《華夏酒報(bào)》就已經(jīng)關(guān)注到了兼香型（是廣義上多香融合香型）白酒悄然興起，提出了市場(chǎng)要刮兼香風(fēng)的話題。如今，這種說(shuō)法越來(lái)越流行，甚至在一定程度上形成了行業(yè)共識(shí)。兼香風(fēng)起，如果仔細(xì)研究一下兼香酒企的地域分布和發(fā)展?fàn)顩r就會(huì)發(fā)現(xiàn)，除了傳統(tǒng)兼香型的白云邊、口子窖等企業(yè)以外，現(xiàn)在做兼香的企業(yè)，各有各的特色，共性就是以區(qū)
2023-11-14
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“理性飲酒”第九年，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)再塑酒業(yè)公益IP新篇章
在全社會(huì)倡導(dǎo)“適量飲酒快樂生活”是一項(xiàng)長(zhǎng)期的產(chǎn)業(yè)使命，更是一項(xiàng)從消費(fèi)端出發(fā)，引導(dǎo)和培養(yǎng)消費(fèi)者適度、適量、健康飲酒態(tài)度不可或缺的工作······10月31日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，酒與社會(huì)責(zé)任促進(jìn)工作委員會(huì)承辦，五糧液集團(tuán)公司協(xié)辦的中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)酒與社會(huì)責(zé)任促進(jìn)工作委員會(huì)年會(huì)暨2023“全國(guó)理性飲酒宣傳周”新聞發(fā)布會(huì)在四川成都隆重召開。今年是“理性飲酒宣傳周”第九年，本次宣傳以“適量飲酒快樂生活”為主題，將于11月24日-1
2023-11-01
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濃香型白酒該如何向市場(chǎng)要增量？大咖們有話說(shuō)
面對(duì)存量競(jìng)爭(zhēng)的產(chǎn)業(yè)格局，濃香白酒也需要在此消彼長(zhǎng)中尋找新的增量······“在傳統(tǒng)文化回歸，消費(fèi)升級(jí)迭代，國(guó)貨復(fù)興浪潮疊起的今天，要推動(dòng)濃香名酒乘勢(shì)而上，是有一些問(wèn)題需要我們共同思考和探討的，那就是如何在傳統(tǒng)與創(chuàng)新之間找到平衡，如何在國(guó)內(nèi)與國(guó)際市場(chǎng)中搶占先機(jī)，如何將濃香名酒的價(jià)值傳遞給更多的消費(fèi)者?！?0月11日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦、五糧液集團(tuán)承辦的“品質(zhì)濃香、共筑未來(lái)”中國(guó)濃香名酒高質(zhì)量發(fā)展論壇在上海綠地酒店舉辦。會(huì)上，
2023-10-21
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